CON CUIDADO A LA BUENA TIERRA Y A LAS PERSONAS - NUTRICIÓN CON ORIGEN - SABOR CON HISTORIA

En Verdena llevamos más de 4 años llevando nutrición hasta las mesas se sus hogares. Bondades y artesanales de producción agroecológica, frescas, regados con agua limpia. Más de 200 alternativas para escoger y disfrutar sin generar basura. 40 pequeños productores y contando forman parte de la red con prácticas de comercio digno. Con ello fomentamos nuestra salud y bienestar, las de otras personas, la naturaleza y la vida.

Por qué decimos CUERPO SANO EN SUELO SANO"

Las personas que tienen una dieta diversa de bondades que se cultivan en suelos fértiles tienen una microbiota intestinal mucho más sana, lo cual es de suma importancia para una buena salud".

Regeneración internacional Los suelos con rica diversidad y cantidad de microorganismos benéficos así como materia orgánica y minerales son los más fértiles. Elementos fundamentales en los sistemas agroecológicos. Si seguimos bajo este ritmo entre 2035 y 2040 la producción de alimentos caerá un 40%, la materia orgánica, base de los suelos fértiles, se ha perdido debido al uso excesivo de Fertilizantes químicos, plaguicidas, monocultivos, maquinaria pesada, lo que ha causado desertificación en más del 60% de los suelos a nivel mundial.

Junto con la perdida de materia orgánica también hay una perdida y extinción de microorganismos benéficos de los suelos y las plantas, sin la actividad microbiana de los suelos las plantas no pueden alimentarse de forma eficiente. Alrededor de 27 mil especies de microorganismos benéficos desaparecen cada año.

En la producción industrial con químicos las plantas crecen, pero sin nutrientes, lo que también significa un déficit de nutrientes para nosotros, bajo este modelo para tener la cantidad de vitaminas que te aportaba una manzana en los años 20's actualmente tienes que comer 8 manzanas, algo insostenible.

Todavía estamos a tiempo de revertir la situación y evitar un profundo arrepentimiento si no actuamos, cada vez son más los productores que reconocen la importancia del suelo, nos da mucho gusto compartirles que todos los productores agroecológicos afiliados a Verdena cultivan a partir de los suelos.

Con un indicie de materia orgánica entre el 8 y 10% están los suelos de los productores con los que colaboramos, cuando la media nacional está entre 1 y 2%.

Con ello no sólo nos ofrecen bondades de mejor calidad y mayor valor nutricional si no son partícipes en los principios regenerativos que contribuyen a disminuir el gran daño ambiental y al cuidado del medio ambiente. Los suelos son un factor unificador para todos los que habitamos este planeta, parte de nuestra COMÚNUNIDAD, "Venimos del suelo, dependemos del suelo y cuando morimos regresamos al suelo"... Parte de este escrito es un extracto de una entrevista realizada a SADGHURU, un gran ser humano que ahora le da voz a los suelos, pueden ver más al respecto en: https://www.consciousplanet.org/es